Wady Central

تكلفة وصفاتك، صحيحة بعد كل شحنة.

تكلفة وصفاتك، صحيحة بعد كل شحنة.

كل وصفة تنحسب من جديد أول ما يتغيّر سعر مادة فيها.

وصفة في Wady Central بمكوناتها ووصفة فرعية، وتكلفة الحصة ونسبة تكلفة الأكل

شلون يشتغل

الوصفات والتكلفة جزء من Wady Central، النظام المدفوع لمطابخ قطر: نظام واحد لمخزونك ووصفاتك ومشترياتك وتكلفة مطبخك. يناسب كافيه واحد، ويناسب مجموعة فيها فروع ومطبخ مركزي. التكلفة على الكمية الصالحة بعد التنظيف، فالهدر داخل في السعر من الأول. الوصفات الفرعية والتغليف داخلين بالتكلفة، وتحط سعر البيع تشوف نسبة تكلفة الأكل. وشيت التكلفة حقك ينرفع مثل ما هو.

01 / 04
الدجاج
مكوّن
شراء1,000جرام
فاقد تنظيف100جرام
صافي900جرام
تكلفة الوصفة على الصافي

من قريب

الوصفات والتكلفة

الكمية الصالحة

دجاجمكوّن
شراء1,000جرام
فاقد التنظيف100جرام
صافي900جرام
التكلفة على الصافي
داخل السعر

فاقد التنظيف داخل السعر، مب برا.

تشتري 1,000 جرام دجاج، يروح منها 100 بالتنظيف، والوصفة تحاسب على الـ900 اللي فعلاً تدخل القدر. فاقد التنظيف داخل السعر، فالرقم صادق.

التكلفة على الصافي بعد التنظيف

الـ100 جرام اللي راحت بالتنظيف داخلة بالسعر

فاقد التنظيف ما يختفي بالهامش

الوصفات الفرعية والتغليف

دجاج بالصوصطبق
صوصوصفة فرعية
طماطزبدة
علبةتغليف
نسبة تكلفة الأكل
تبان فوراً

الصوص داخل الطبق، والتغليف سطر لحاله.

الوصفة يدخل فيها وصفة ثانية: الصوص داخل الطبق، والعجينة داخل المعجنات. والتغليف مب تخمين، له سطر لحاله، مثل أي مكوّن.

الوصفات الفرعية تدخل وصفات ثانية

التغليف سطر لحاله، مب تخمين

نسبة تكلفة الأكل تبان فوراً

شيتك، وتكلفتك

الزبدة وصلت أغلى ↑
كرواسون زبدةوصفة
طحين
زبدة↑
سكر
خميرة
تكلفة الحصة
نفس الصبح
1.2262 ريال

شيتك يبقى شيتك. والتكلفة ما تبيّت غلط.

شيت التكلفة حقك ينرفع مثل ما هو، بأعمدتك، وما تبنيه من جديد داخل Wady. ومن بعدها ما يقعد ثابت: أي شحنة تغيّر سعر مادة، كل وصفة فيها هالمادة تنحسب من جديد.

أعمدتك تنرفع مثل ما هي

تنحسب من جديد أول ما يتغير السعر

من الزبدة للكرواسون، نفس الصبح

الأسئلة الشائعة

فاقد التنظيف يختفي بتكلفة الأكل؟

لا، داخل السعر. تشتري 1,000 جرام، يروح 100 بالتنظيف، والوصفة تحاسب على الـ900 اللي تدخل القدر.

الوصفة تقدر تستخدم وصفة ثانية كمكوّن؟

إي، كوصفة فرعية. الصوص أو العجينة تدخل في أطباق ثانية.

لازم أبني شيت التكلفة من جديد داخل Wady؟

لا. ينرفع مثل ما هو، بأعمدتك وترتيبك.

لما توصل شحنة بسعر أغلى، تكلفة وصفتي تتحدّث لحالها؟

إي. كل وصفة تستخدم المادة تنحسب من جديد أول ما يتغيّر سعرها.

الفروع تقدر تطلب الوصفة مباشرة؟

إي، كل وصفة فيها وش تقدر الفروع تطلبه منها، وبأي عبوة.

تكلفة وصفة تقدر تثق فيها فعلاً.

كلّمنا، ونوريك على مطبخك. تشوف تكلفة وصفة تتحدّث لما يتغيّر السعر. 20 دقيقة.