إدارة المطاعم

إدارة المطاعم

أفضل برامج إدارة المطاعم في قطر (2026): 12 برنامج حسب الشغل

بقلم أسعد الهاشمي، مؤسس ورئيس تنفيذي لـ Wady

طباخين يشتغلون على خط الطبخ في مطبخ مطعم مزدحم

ما فيه برنامج واحد يشغّل مطعم كامل، فأفضل برنامج لإدارة المطاعم في قطر هو مجموعة برامج. نظام نقاط البيع (POS) يبيع، وتطبيقات التوصيل والحجوزات تجيب الزبائن، وبرامج المشتريات والمخزون تضبط التكلفة، والمحاسبة وجدولة الموظفين يشغّلون الشغل.

هالدليل يغطي 12 برنامج حسب هالشغلات: أربعة أنظمة نقاط بيع، وتطبيقين توصيل، وبرنامج حجوزات، وأداتين من Wady للمشتريات والمخزون والتكلفة، ونظام مخزون ومشتريات، وبرنامج محاسبة، وبرنامج جدولة.

احنا Wady، ونسوي اثنين من البرامج تحت (المشتريات، والمخزون والتكلفة). وما نسوي نظام نقاط بيع. تفاصيل البرامج راجعناها في 3 أكتوبر 2026 من صفحاتهم العامة، ومعها روابط على كل برنامج.

الخلاصة

  • للبيع، ابدأ بنظام نقاط بيع: MealNix أو Foodics أو Loyverse أو Odoo. ولجلب الزبائن، استخدم Talabat وSnoonu وEat App.

  • للشراء وضبط التكلفة، نظام المشتريات المجاني من Wady للطلب، وWady Central أو Supy للمخزون والوصفات والتكلفة.

  • لإدارة الشغل، أضف Zoho Books للمحاسبة وDeputy لجدولة الموظفين.

  • ابدأ من نقطة ضعفك. اختر الشغلة اللي تكلفك أكثر ساعات أو فلوس اليوم، وأضف البرنامج الثاني لما تشتغل الأولى.

شنو هو برنامج إدارة المطاعم؟

برنامج إدارة المطاعم هو أي برنامج يتولى جزء من شغل المطعم: استلام الدفع، واستقبال الطلبات، وتعبئة الطاولات، وشراء البضاعة، وحساب تكلفة الأطباق، ودفع الرواتب، وحفظ الدفاتر. الشركات تستخدم الاسم لمنتج واحد، بس ما فيه منتج واحد يغطي كل الأجزاء بشكل زين.

فتعامل معاه كمجموعة. كل برنامج له شغلة، والشغلات تتربط بالناس والبيانات اللي عندك أصلاً، مب بدخول واحد.

طباخ يشتغل عند الفرن في مطبخ مطعم

كل برنامج في هالدليل يخدم هاللحظة: الأكل يطلع في وقته وبالتكلفة الصح.

أي أنواع برامج المطاعم يحتاجها مطعم في قطر؟

أربع مجموعات تغطي الشغل. يمكن ما تحتاجها كلها من أول يوم.

البيع (نظام نقاط البيع POS)

نظام نقاط البيع (POS) يستلم الطلب والدفع. هو الكاشير، وأغلب البرامج الثانية تقرأ منه. دور على شاشة مطبخ، وطلب من الطاولة أو بكود QR، وعرض لأكثر من فرع لو تخطط تفتح فرع ثاني.

جلب الزبائن (تطبيقات التوصيل والحجوزات)

تطبيقات التوصيل تحط قائمتك قدام ناس مب موجودين عندك. وبرامج الحجوزات تعبّي الطاولات وتحفظ ملفات الضيوف. الاثنين يجيبون زبائن، وغالباً يأخذون عمولة أو اشتراك شهري.

الشراء وضبط التكلفة (طلب الموردين، المخزون وتكلفة الوصفات)

هذا الجزء الخلفي من المطعم. طلب الموردين هو اللي يرسل منه المطبخ الطلبات لموردينه. والمخزون وتكلفة الوصفات يقول لك شنو عندك، وكم يكلف الطبق، ومتى يتغيّر سعر المورد. مطابخ قطر كثير منها للحين تطلب بالواتساب والاتصال والإيميل، وهالمجموعة هي اللي تغيّر هذا.

إدارة الشغل (المحاسبة، جدولة الموظفين)

المحاسبة تحفظ الدفاتر وسجلات الضريبة. والجدولة تخطط الدوامات وتتابع الساعات. ولا وحدة منهم تلمس الزبون أو المطبخ، بس الاثنتين تحدد إذا نهاية الشهر تمر هادية.

كاونتر كافيه يستلم فيه الموظفين الطلبات والدفع

الكاونتر هو مكان نظام نقاط البيع. والبرامج اللي وراه هي اللي تحدد شنو يقدر يبيع.

الحد الأدنى من البرامج حسب الحجم

شغلك

البيع

جلب الزبائن

الشراء والتكلفة

إدارة الشغل

كافيه واحد

نظام نقاط بيع مجاني أو رخيص

تطبيق توصيل لو تبي توصيل

نظام المشتريات من Wady (مجاني)

محاسبة لما تحتاجها

من 2 إلى 10 فروع

نظام نقاط بيع فيه لوحة لأكثر من فرع

توصيل وحجوزات

نظام المشتريات، وبعدين Wady Central للمخزون والتكلفة

محاسبة وجدولة موظفين

مجموعة عندها مطبخ مركزي

نظام نقاط بيع لكل فرع

توصيل وحجوزات

Wady Central أو Supy لطلبات الفروع والمخزون والتكلفة

محاسبة وERP وجدولة

شلون اخترنا هالـ 12 برنامج؟

قرينا صفحات كل مزود العامة في 3 أكتوبر 2026. وعن Wady، استخدمنا مواد منتجنا. وما جرّبنا أي برنامج غير برنامجنا.

ثلاث حدود لازم تعرفها:

  • "قطر مذكورة" يعني صفحة المزود نفسه تذكر قطر أو الدوحة. ما يعني إن البرنامج مب متوفر في مكان ثاني.

  • "غير مذكور" يعني مب مكتوب في الصفحة اللي قريناها. ما يعني إن الميزة ناقصة. اسأل المزود.

  • احنا اللي اخترنا الـ 12. اخترنا اللي يقابلها مشغّل في قطر غالباً. وقائمة ثانية ممكن تختار غيرها.

أفضل برامج إدارة المطاعم في قطر بنظرة وحدة

تفاصيل البرامج راجعناها في 3 أكتوبر 2026 من صفحاتهم العامة.

البرنامج

الشغلة

الأنسب لـ

السعر المعلن

قطر مذكورة في موقعه

العربي

MealNix

نقاط بيع

كافيهات والمطابخ السحابية اللي تبي بداية مجانية

خطة Starter مجانية، والأسعار المدفوعة غير معلنة

نعم

يقول واجهة بلغتين مع دعم الكتابة من اليمين لليسار

Foodics

نقاط بيع وإدارة

مطاعم تبي نقاط بيع وشاشة مطبخ ومحاسبة بحزمة وحدة

حزم، وما فيه عملة في الصفحة

غير مذكورة

موقع عربي، ولغة المنتج غير مذكورة

Loyverse

نقاط بيع

فرع واحد يبي نقاط بيع أساسي مجاني

الأساسي مجاني، والإضافات من 5 إلى 25 دولار أمريكي شهرياً

غير مذكورة

لغة موقع، ولغة المنتج غير مذكورة

Odoo

نظام شامل (نقاط بيع ومخزون ومحاسبة)

مجموعات تبي نظام واحد لأكثر من شغلة

تطبيق واحد مجاني، والمدفوع لكل مستخدم

نعم، في وثائق الضريبة

غير مذكور

Talabat

توصيل

مطاعم تبي طلبات من سوق توصيل

عمولة، النسبة غير معلنة

نعم

غير مذكور

Snoonu

توصيل

مطاعم تبي تطبيق توصيل وتسوق في قطر

غير معلن

نعم

غير مذكور

Eat App

حجوزات

أماكن تدير الحجوزات وقائمة الانتظار

خطة مجانية، والمدفوعة من 99 دولار شهرياً

الدوحة مذكورة

غير مذكور

نظام المشتريات من Wady

طلب الموردين

أي مطعم أو كافيه أو فندق أو كاترينغ يطلب من موردين

مجاني للأبد

نعم، مبني في قطر

خمس لغات

Wady Central

المخزون والوصفات والتكلفة

مجموعات ومطابخ مركزية تحتاج تحكم بالتكلفة

شوف صفحة الأسعار

نعم، مبني في قطر

لا، بالإنجليزي بس

Supy

مخزون ومشتريات

مجموعات متعددة الفروع تبي نظام كامل

من 250 دولار شهرياً

غير مذكورة

لغة موقع، ولغة المنتج غير مذكورة

Zoho Books

محاسبة

شركات في قطر تحتاج محاسبة أونلاين

خطة مجانية، والمدفوع لكل منشأة

نعم، نسخة قطر

عربي وإنجليزي

Deputy

جدولة الموظفين

فرق تجدول الدوامات وتتابع الوقت

5 أو 6.5 دولار أمريكي لكل مستخدم شهرياً

غير مذكورة

غير مذكور

شنو هي البرامج الـ 12 وحدة وحدة؟

1. MealNix

الأنسب لـ: كافيه أو مطعم أو مطبخ سحابي يبي نظام نقاط بيع من غير ما يدفع قبل أول بيعة. السعر: خطة Starter مجانية، وتجربة مجانية 30 يوم للخطط المدفوعة. الأسعار المدفوعة غير معلنة. المصدر: أسعار MealNix.

كافيه جديد يفتح يوم الاثنين، ويحتاج كاشير وطابعة إيصالات وقائمة قبل لا تنفتح الأبواب.

شنو يسوي: نظام نقاط بيع وفوترة سحابي، وطلب من الطاولة بكود QR، ولوحة لأكثر من فرع، وشاشة مطبخ، ومخزون. صفحته تقول إنه مبني لقطر، مع دعم محلي من شريكه Bizpoz، وتذكر بوابات دفع محلية، وتقول "250+ مطعم في قطر"، وهذا كلام المزود. وتقول إن عنده واجهة بلغتين مع دعم الكتابة من اليمين لليسار للعربي. المصدر: صفحة MealNix لقطر.

رأينا: بداية قليلة المخاطرة، والدعم في قطر مذكور في الصفحة. ما جرّبنا العربي ولا الدعم.

2. Foodics

الأنسب لـ: مطعم يبي حزمة نقاط بيع وحدة حواليها وحدات. السعر: حزم تُدفع شهرياً أو سنوياً. الصفحة ما فيها عملة، فما نذكر رقم. المصدر: أسعار Foodics.

صاحب مطعم تعبان من نظام للمبيعات ونظام لشاشة المطبخ ونظام للدفاتر.

شنو يسوي: نظام نقاط بيع سحابي فيه وحدات لشاشة المطبخ والطلب أونلاين والمحاسبة وذكاء الأعمال (BI). المخزون داخل من الباقة الأساسية. وصفحة الأسعار تذكر السعودية والإمارات ومصر والكويت والأردن. وله موقع عربي، ولغة المنتج غير مذكورة.

رأينا: واسع، وقايده نقاط البيع. قطر مب مذكورة في الصفحات اللي قريناها، فاسأل عن الدعم في قطر وعن العربي قبل لا تلتزم.

3. Loyverse

الأنسب لـ: فرع واحد يبي نقاط بيع أساسي مجاني، ويضيف بس اللي يحتاجه. السعر: نقاط البيع الأساسي مجاني. الإضافات المدفوعة: سجل مبيعات غير محدود 7 دولار أمريكي شهرياً لكل فرع، وإدارة الموظفين 5 دولار أمريكي شهرياً لكل موظف، والمخزون المتقدم مع أوامر الشراء ونقل المخزون 25 دولار أمريكي شهرياً لكل فرع. الأسعار ما تشمل الضرائب. المصدر: أسعار Loyverse.

كاونتر قهوة فيه كاشير واحد وصاحب واحد، وصاحبه ما يبي يدفع على شي لين يحتاجه المحل.

شنو يسوي: نظام نقاط بيع بميزات أساسية مجانية، وإضافات مدفوعة للسجل والموظفين والمخزون. العربي مذكور كلغة موقع، ولغة الواجهة غير مذكورة. وقطر مب مذكورة.

رأينا: رخيص للبداية. أسعار الإضافات لكل فرع ولكل موظف، فاجمعها لما تفتح محل ثاني.

4. Odoo

الأنسب لـ: مجموعة تبي نقاط بيع ومخزون ومحاسبة بنظام واحد، وعندها أحد يجهزه. السعر: تطبيق واحد مجاني (تطبيق واحد، ومستخدمين بلا حد). وخطتا Standard وCustom تُحسبان لكل مستخدم شهرياً بالدولار الأمريكي. المصدر: أسعار Odoo.

مدير مالي يبي المخزون والمبيعات والدفاتر تتطابق من غير ثلاث تصديرات كل شهر.

شنو يسوي: نظام شامل فيه تطبيقات نقاط بيع ومخزون ومحاسبة. وقطر مذكورة في وثائق الضريبة المحلية. والعربي غير مذكور في صفحة الأسعار.

رأينا: نظام واحد لشغلات كثيرة. قبل لا تبدأ، اسأل عن رسوم التجهيز والتدريب والشريك اللي تنضاف فوق سعر المستخدم.

5. Talabat

الأنسب لـ: مطعم يبي طلبات توصيل من سوق معروف. السعر: عمولة، والنسبة غير معلنة. المصادر: Talabat قطر، وبوابة الشركاء.

مطعم هادي الساعة 3 العصر، وزبون في الطرف الثاني من المدينة يبي غدا.

شنو يسوي: المطاعم تستلم الطلبات من التطبيق، وسائقو talabat يوصلون، والشركاء يتابعون الطلبات في بوابة وتطبيق للشركاء. يخدم قطر، والدوحة مذكورة.

رأينا: طريقة سريعة توصل زبائن جدد. ولأن السعر عمولة، احسب شنو يبقى لك من كل طلب.

6. Snoonu

الأنسب لـ: مطعم يبي يوصل زبائن على تطبيق توصيل وتسوق مركّز على قطر. السعر: غير معلن. المصدر: شركاء Snoonu.

كافيه يبي قناة زيادة لطلبات المساء من غير ما يوظف سائقين.

شنو يسوي: برنامج شراكة للتجار. عنوان صفحة الشركاء عنده يقول "أسرع توصيل أكل وتسوق أونلاين في قطر". وما تحققنا من شروطه.

رأينا: يستاهل مكالمة جنب Talabat. اطلب من الاثنين العمولة وشروط الدفع مكتوبة.

7. Eat App

الأنسب لـ: مكان فيه حجوزات وزبائن بدون حجز وقائمة انتظار. السعر: مجاني 0 دولار شهرياً (لين 100 ضيف في الشهر)، وLite بـ 99 دولار شهرياً (69 دولار لو دفعت سنوياً)، وCore بـ 199 دولار شهرياً (159 دولار لو دفعت سنوياً). وPro وEnterprise أغلى. الصفحة تعرض علامة "$". المصادر: أسعار Eat App، وEat App.

مطعم يستلم حجوزات الجمعة بالاتصال والشات، ويحجز نفس الطاولة مرتين.

شنو يسوي: حجوزات، وإدارة طاولات، وملفات ضيوف، وتسويق، وقائمة انتظار. والدوحة مذكورة بين مدنه في الصفحة الرئيسية.

رأينا: الخطة المجانية تخليك تجرّب. والعربي غير مذكور في الصفحات اللي قريناها.

8. نظام المشتريات من Wady

الأنسب لـ: أي مطعم أو كافيه أو فندق أو كاترينغ في قطر يطلب من عدة موردين. السعر: مجاني للمطاعم، للأبد. Wady يحاسب الموردين، مب المشتري. شوف الأسعار.

طباخ يخلص الدوام نص الليل، وبعدين يكتب طلبات باجر في ثلاث شاتات.

شنو يسوي: كل موردينك بتطبيق واحد، وأسعارك المتفق عليها محمّلة. يبانون لك الحد الأدنى وحجم العبوة وأنت تضيف، وأيام توصيل كل مورد وآخر وقت للطلب. المورد اللي مب على Wady يوصله أمر الشراء بالإيميل ونسختك عندك. لفريقك صلاحيات، وكل العلامات والفروع بحساب واحد، والمصروف يبان لكل فرع ولكل مورد يوم يصير. والتطبيق يسجّل شنو وصل، وفيه شات مع الموردين، ويشتغل على iOS وAndroid والمتصفح عبر order.wady.ai، بخمس لغات. تجهيزه حوالي خمس دقايق.

الصفحة الرئيسية لنظام المشتريات من Wady على الآيفون

نظام المشتريات من Wady على الجوال: كل موردينك بتطبيق واحد، ومجاني للمطاعم.

أكثر من 100 نشاط في قطر يستخدمون Wady، منهم Crave Holdings وOMC. وتقييمه 5.0 على App Store. مبني في قطر.

رأينا: يسوي شغلة وحدة، الطلب. والمخزون والوصفات في Wady Central، وطريق الإيميل للموردين اللي مب على Wady هو أضعف نقطة. شوف نظام المشتريات.

9. Wady Central

الأنسب لـ: المجموعات والمطابخ المركزية اللي تحتاج تحكم بالمخزون والتكلفة فوق الطلب، من كافيه واحد وفوق. السعر: في صفحة الأسعار. ما فيه ضريبة قيمة مضافة في قطر.

مراقب تكلفة يسأل ليش الكرواسون أغلى هالأسبوع، والجواب موزع على خمسة أماكن.

شنو يسوي: المخزون والوصفات والمشتريات والتكلفة بنظام واحد، مع طلبات المطبخ المركزي والفروع، وتقارير القائمة والهامش. ويشتغل جنب نظام نقاط البيع والمحاسبة عندك. مبني في قطر.

شاشة تكلفة الوصفات في Wady Central مع تكلفة الحصة

تكلفة الوصفات في Wady Central. شاشة مثال، مب أرقام عميل حقيقي.

رأينا: هو الأنسب لما الطلب نص المشكلة بس. ما يرتبط بأي نظام نقاط بيع بربط برمجي (API) للحين، وهو بالإنجليزي بس، وموافقات الفروع وحدود الصرف مب شغالة. شوف Wady Central.

10. Supy

الأنسب لـ: مجموعات متعددة الفروع تبي نظام مشتريات ومخزون كامل، وتقدر تحط ميزانية لكل موقع. السعر: الخطط "تبدأ من 250 دولار شهرياً". وطلب المطبخ المركزي يُباع كإضافات. المصادر: أسعار Supy، وSupy.

مجموعة تفتح فرعها الخامس، وتحتاج الطلبات الداخلية والجرد والهدر تمشي على قواعد وحدة.

شنو يسوي: مشتريات فيها طلبات داخلية وأوامر شراء وإدارة موردين وفواتير. ومخزون فيه وصفات وجرد وهدر ونقل. ولوحات متابعة، وأكثر من 50 ربط مع أنظمة نقاط البيع، ومدة تنفيذ من أسبوعين لأربعة. وقطر مب مذكورة في هالصفحات. والعربي لغة موقع، ولغة المنتج غير مذكورة.

رأينا: نظام عميق للمجموعات الكبيرة. وسعر البداية بند ميزانية يمكن كافيه واحد ما يبيه.

11. Zoho Books

الأنسب لـ: شركة في قطر تحتاج محاسبة أونلاين. السعر: خطة مجانية، وخطط مدفوعة تُحسب لكل منشأة. والمستخدم الإضافي 3 دولار أمريكي شهرياً. المصدر: Zoho Books قطر.

صاحب المطعم والمحاسب يرسلون لبعض نفس الفواتير بالإيميل.

شنو يسوي: محاسبة أونلاين، وله صفحة نسخة قطر، ويُقدَّم بالعربي والإنجليزي.

رأينا: الخطة المجانية تخليك تجرّب. وما راجعنا ميزاته غير صفحة الأسعار.

12. Deputy

الأنسب لـ: فرق تجدول الدوامات وتتابع الوقت. السعر: Lite بـ 5 دولار أمريكي وCore بـ 6.5 دولار أمريكي لكل مستخدم شهرياً، من غير الضرائب. المصدر: أسعار Deputy.

المدير يعيد بناء جدول الدوام كل خميس، ويضيع منه لما طباخ يبدّل دوامه.

شنو يسوي: جدولة وتتبع وقت. الصفحة تقول "Deputy متوفر في أغلب الدول". قطر مب مذكورة، والعربي غير مذكور.

رأينا: السعر لكل مستخدم يكبر مع الموظفين، فاضربه بعدد فريقك. وتأكد من التوفر في قطر أول.

شنو لازم تشيّك عليه قبل لا تشتري برنامج مطعم في قطر؟

  1. العربي لموظفينك. اللي يستخدم البرنامج لازم يقرأه بلغته. Wady Central بالإنجليزي بس، فشيّك على كل برنامج.

  2. دعم محلي في قطر. اسأل من يرد على التلفون، وفي أي ساعات.

  3. يشتغل مع نظام نقاط البيع عندك، أو يبدّله. اسأل إذا يرتبط بربط برمجي (API). Wady Central ما يرتبط للحين.

  4. السعر لكل شنو. فرع أو مستخدم أو منفذ بيع أو ضيف. واسأل شنو يتغيّر عند خمسة فروع.

  5. تصدير بياناتك. اسأل إذا تقدر تطلّع بياناتك كاملة، وكم يكلف.

  6. وقت التجهيز. نظام المشتريات من Wady تجهيزه حوالي خمس دقايق. وSupy يذكر من أسبوعين لأربعة أسابيع.

  7. هل لازم الموردين أو الزبائن ينضمون. برنامج المشتريات يشتغل أحسن لما موردينك يستخدمونه. وتطبيق التوصيل يحتاج قائمتك تنوافق عليها من جهتهم.

أسئلة شائعة عن برامج إدارة المطاعم في قطر

شنو أفضل برنامج لإدارة المطاعم في قطر؟

يعتمد على الشغلة. اختر نظام نقاط بيع للبيع، وتطبيق توصيل أو برنامج حجوزات لجلب الزبائن، وبرنامج مشتريات ومخزون لضبط التكلفة، ومحاسبة وجدولة لإدارة الشغل. والمجموعة في الجدول فوق تغطي كل شغلة بخيار واحد على الأقل.

فيه برنامج مطاعم مجاني في قطر؟

إي، لبعض الشغلات. نظام المشتريات من Wady مجاني للمطاعم، للأبد. وMealNix عنده خطة Starter مجانية، وLoyverse نقاط بيع أساسي مجاني، وOdoo عنده خطة تطبيق واحد مجاني. وEat App عنده خطة مجانية للين 100 ضيف في الشهر، وZoho Books عنده خطة مجانية. والإضافات والخطط المدفوعة تكلف زيادة.

أحتاج نظام نقاط بيع وبرنامج مخزون؟

تحتاج نظام نقاط بيع عشان تبيع. وبرنامج المخزون يصير مهم لما تحتفظ ببضاعة في مطبخ أو أكثر من فرع وتبي تعرف كم يكلف الطبق. بعض أنظمة نقاط البيع فيها مخزون بسيط، وبرنامج المخزون والتكلفة يروح أعمق.

هل Wady يبدّل نظام نقاط البيع عندي؟

لا. Wady ما يسوي نظام نقاط بيع. Wady Central يشتغل جنب نظام نقاط البيع والمحاسبة عندك، وما يرتبط بأي نظام نقاط بيع بربط برمجي (API) للحين.

أي برامج تشتغل بالعربي؟

الصفحات بس اللي تقول لنا. Zoho Books يُقدَّم بالعربي والإنجليزي. وMealNix يقول إن عنده واجهة بلغتين مع دعم الكتابة من اليمين لليسار. نظام المشتريات من Wady بخمس لغات، وWady Central بالإنجليزي بس. وباقي البرامج إما العربي فيها غير مذكور أو الموقع بس عربي، فاسأل المزود.

مقالات ذات صلة

ابدأ من نقطة ضعفك

ابدأ بنظام المشتريات المجاني: نزّل Wady من App Store أو Google Play، أو افتح order.wady.ai في المتصفح. ولـ Wady Central، راسلنا على واتساب +974 7000 7658. شوف نظام المشتريات وWady Central والأسئلة الشائعة.

كل طلباتك من موردينك في مكان واحد، ومجاناً للأبد.

مقالات قريبة

مقالات قريبة